SAL, PIMIENTA Y ALGO MÁS: TARTA DE CUMPLEAÑOS

Buenas tardes a todos/as espero que llevéis buena tarde.

Os comento, el sábado 21 de Septiembre fue mi cumpleaños, por ello mi abuela me quiso hacer una tarta, que a mi me encanta y como es muy sencilla de hacer he pensado que qué mejor regalo que comentaros cómo se hace.

Bueno en primer lugar os voy a presentar los ingredientes que necesitaremos:

- Chocolate para hacer a la taza

- Preparado tipo Chantilly o nata ya hecha

- Galletas (si pueden ser gruesas mejor)

- Leche

- Maizena (harina fina de maíz)

- Sobres de flan

- Café
- Azúcar

- Agua

Una vez tengamos todos los ingredientes los pasos a seguir son los siguientes:

- Ponemos dos cazos con leche en el fuego uno será para el chocolate y el otro para el flan (en el cazo del flan añadimos cuatro cucharadas de azúcar)

- Mientras la leche se esté calentando, en un vaso disolvemos dos sobres de flan con un poco de maizena (que nos sirve para que la mezcla se espese más) y en otro vaso con agua y leche disolvemos el chocolate también con un poco de maizena

- Cuando tengamos la mezcla hecha y veamos que la leche que pusimos al principio está hirviendo echamos el vaso de flan en un cazo y el vaso de chocolate en otro y removemos bastante para que no queden grumos, luego lo dejamos reposar

- Mientras tanto cogemos un plato y echamos agua con un poco de café para mojar las galletas dentro y así vamos a ir emplatando.

- Por último vamos a montar la tarta y sería así: cogemos una fuente y echamos una capa de flan, luego otra de galletas mojadas anteriormente en agua con café, después una de chocolate, y repetimos el proceso: flan, galletas y chocolate.

Una vez esté hecho lo dejamos enfriar mientras tanto hacemos la nata con 200 ml de leche mezclados con un sobre de chantilly lo batimos con la batidora y cuando lo tengamos hecho decoramos la tarta.

Con estos sencillos pasos conseguiremos una tarta deliciosa que gustará a todos los amantes del chocolate y el flan.

Por ello quiero dar las gracias a mi abuela por regalarme esta tarta, regalarme el cariño que siempre me da y por enseñarme todo lo que sabe, que es mucho.

Finalmente os voy a mostrar otro de los ricos manjares que pudimos disfrutar en mi fiesta de cumpleaños y que en entradas posteriores os mostraré cómo se hacen, son estos corazoncitos de hojaldre y crema hechos por mi tía Inma a la que también desde aquí doy las gracias de corazón.