CAFÉ-BAR EL RIÑÓN, TORREPEROGIL (JAÉN)

Muy buenas tardes a todos/as, hoy por fin estreno ese "algo más" que da nombre a mi blog. 

Por ello hoy me estreno con el Café-Bar el Riñón, situado en mi pueblo Torreperogil y más concretamente en la calle Barrionuevo número 49. 



Este bar fue fundado por Fernando Torres Redondo en el año 1968, y en la actualidad lo regentan sus hijos y nietos. Es un bar con un gran éxito en Torreperogil dado la exquisitez de sus tapas, raciones, buenos vinos...
Además del buen trato por parte de sus camareros y cocineros/as.




Este bar es visitado por todo tipo de público desde los más mayores a los más jóvenes y el porqué es muy sencillo, su calidad. 

Ahora os voy a hablar un poco sobre lo que nos ofrece este establecimiento: tiene una gran variedad de tapas entre las que se encuentran por ejemplo; careta, sesos, huevo y lomo, bombas, gitana (pan tostado, tomate y anchoa), carne con tomate, pinchos, gambas al pil pil, gambas rebozadas, patata asada, caracoles, berenjenas en salsa, callos... entre otras muchas más.

Además de esto, en el bar el Riñón puedes disfrutar de diversas raciones y buenos vinos:

Choto con ajos, lomo a la plancha o frito, riñones en salsa, cochinillo, secreto ibérico, solomillo con gambas, lomo con tomate, chuletillas de cochinillo ibérico o cordero, lomo de orza, callos a la madrileña jamón serrano, lomo cocido gambas al pil-pil, caracoles, pulpo a la gallega... entre otras muchas raciones que vemos en esta imagen de la izquierda.

En cuánto a los vinos podemos disfrutar de: Campillo Reserva 2004, Ramón Bibao Crianza, Gran Feudo Reserva 2005, Bugo Viejo Crianza, Martín Verdugo, Tinto Requena, Torre de Hamdon Tinto (vino de Torreperogil), Don Pedro Gil blanco y semidulce (vinos de torreperogil)... entre otros muchos vinos que podemos degustar.




Por todo esto y más no lo dudes y ven a visitar el café-bar El Riñón en Torreperogil, seguro disfrutaréis de su ambiente, comida, y mucho más. No os arrepentiréis.

Espero que os haya gustado esta entrada y para cualquier duda o sugerencia podéis dejar un comentario. Yo me quedo tomando algo en este gran bar, en buena compañía. Un saludo. Laura

ALITAS DE POLLO EN SALSA

Hola de nuevo, hace casi una semana que subí mi última entrada, por ello hoy os presento una nueva receta... ALITAS DE POLLO EN SALSA. Como siempre una receta sencilla y muy rica. 

Este tipo de receta, se puede hacer con cualquier tipo de carne que os guste, por ejemplo, personalmente también la he probado con muslos de pollo y está igual de deliciosa. Pero hoy como he dicho va a ser con alitas de pollo

Los ingredientes necesarios son:


     - Alitas de pollo
     - Cebolla
     - Tomate
     - Pimiento verde                       

     - Ajos
     - Patatas
     - Aceite
     - Sal
     - Tomillo 

Una vez tengamos todos los ingredientes comencemos con la elaboración:

En primer lugar cogemos las alitas de pollo (las que queramos, dependiendo de las personas), y las ponemos en la sartén con aceite, sal y 5 dientes de ajo y lo dejamos a fuego medio. 

Mientras eso se hace pelamos y cortamos las patatas en pequeños trozos que añadiremos cuando casi las alitas estén hechas. 

Después se agrega la cebolla cortada, el pimiento verde y un poco de tomillo. 

Cuando todo está prácticamente hecho, rallamos tomate, lo agregamos y dejamos hervir un poco.

Con estos sencillos pasos tendremos este maravilloso plato.

Espero vuestros comentarios y sugerencias... y por supuesto que os guste. Un saludo. Laura